前陣子跟一個很久沒見的朋友吃飯,
聊著聊著,他說:「欸,我最近去擺夜市耶,生意意外的好!」
我超驚訝,因為印象中他以前是上班族,結果現在週末跑去擺夜市,還做得有聲有色。
我忍不住問他:「你怎麼擺得這麼成功啊?我很多朋友擺夜市都說很難做耶?」
他笑一笑說:「其實秘訣不難,很多人擺夜市會忽略一些小地方,結果就差很多。」
那天我們邊吃飯邊聊,聽完我覺得超值得分享,
今天就陪你聊聊他說的幾個重點,如果你也在做小生意,真的可以借鏡一下喔! 🚀
1️⃣ 不是最便宜最好賣,是「要有記憶點」
我朋友一開始也想說 →「是不是價格便宜一點,客人才會買?」
結果後來發現 → 便宜貨太多了,客人看完一圈根本記不住你是誰。
他說:「後來我學聰明了,反而要讓攤位有『記憶點』,客人才會特地來找你買。」
他的作法:
-
攤位整體風格有一致主題(燈光+擺設+小標語)
-
產品有特色(他是賣手工飲品,名字跟口味有巧思,客人會記得)
-
有一句口頭禪 or 小互動,客人跟老闆聊天後更有印象
👉 重點是 → 讓客人一走一圈後,還會記得「欸剛剛那家飲料好像蠻特別的」,這樣回頭率才會出現。
2️⃣ 攤位「人味感」很重要,互動不要怕
我朋友說,很多攤位老闆擺得很有距離感,客人走過就不敢靠近。
他自己後來學會一個心法 → 「攤位要有人的溫度感,客人才敢停下來。」
他平常會:
-
主動微笑打招呼:「哈囉~今天蠻熱的,來一杯涼的剛好!」
-
看到熟客會記得名字 or 點單習慣:「欸~上次你點芒果優格,今天要不要試新品?」
-
不吝嗇分享小故事:「這口味是我自己研發的,很多小朋友超愛」
👉 他說:「有互動,客人才敢靠過來,停下來了就比較容易成交。」
真的,夜市生意很多是「人味」決勝負!
3️⃣ 動線+氛圍感有做起來,攤位就有吸引力
最後他提到一個我以前沒想過的 → 動線跟氛圍感。
他說,很多攤位擺得太亂,客人看一眼就走了,根本沒辦法好好逛。
所以他自己會特別注意:
-
攤位前面空間要留出可以站人的區域
-
價格+品項清楚易看(不要讓客人猜)
-
產品陳列有層次,客人一眼能掃到特色品項
另外他還會自己準備音樂,放一點舒服的背景音,
讓整個攤位氣氛更輕鬆,客人會比較容易停下來逛。
👉 氣氛對了,停留時間就會變長,成交機率自然提升!
【最後想說的】小生意一樣可以玩出自己的味道
那天聽完朋友分享,我超有感 →
其實不只是夜市攤位,很多小生意也是這樣 → 不是拚價格,而是拚「記憶點+人味+細節感」。
我朋友說得很實在:「現在的消費者不是缺便宜的東西,是缺『願意多看一眼』的攤位。」
👉 所以不管你是擺夜市,還是做線上小店、社群電商,
把品牌的「人味」+「特色」+「氛圍」做好,真的會差很多。
也不用一開始就追求要賣爆,
慢慢累積熟客,養出品牌味道,生意自然會越來越穩。
如果你也有擺攤 or 做小生意的經驗,歡迎一起來交流,
我覺得大家互相學習 → 很容易激發出新的靈感喔! 🙌 🚀